кулинарные рецепты

Салат с тунцом и сельдереем

Салат со спаржей и креветками

Мятное печенье с мороженым

Шоколадное печенье с желе

Рецепт кальмаров тушенных с грибами

Понадобится:

200 г кальмаров,
100 г шампиньонов,
1 луковица,
1 ст.ложка муки,
1 дес.ложка сухого белого вина,
1 ст.ложка сока лимона,
соль,
черный молотый перец,
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жаренья.

block

Приготовление:

Кальмаров очистить, нарезать соломкой, обжарить в масле 2-3 минуты, убрать в теплое место.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжаривать в масле 5-6 минут.

Луковицу нашинковать тонкими полукольцами, спас-серовать, добавить шампиньоны, муку, перемешать и пассеровать 2-3 минуты.

После чего влить вино, сок лимона, посолить, поперчить по вкусу, добавить кальмары и тушить под крышкой 2-3 минуты.

Снять с огня, посыпать рубленой зеленью, дать постоять под крышкой 5-7 минут и подавать.

Если вам не нравятся соусы на основе вина, попробуйте приготовить это блюдо со сметанным соусом: 1ст. ложку муки слегка обжарьте в 1 ст.ложке сливочного масла, влейте 150 г сметаны, хорошо размешайте, чтобы не было комков, и прогрейте. Залейте этим соусом шампиньоны и готовьте далее по рецепту. В конце приготовления по желанию можно добавить 1 измельченную дольку чеснока.

Самый лучший продукт – выращенный на собственной грядке

Переедать морепродукты вредно, но и без них тоже не обойтись

Клондайк полезностей для сердца

Легкая шарлотка со сметаной

Кордон-блю

Миникальцоне с салями

Сырный микс с апельсином