кулинарные рецепты |
 |
|
 Понадобится:400 г филе курицы, 300 г брокколи, 100 г бекона, 1 долька чеснока, 3 яйца, соль, черный молотый перец, ломтики белой булки, лимон.  Приготовление:Брокколи припустить до готовности в небольшом количестве подсоленной воды, добавив ломтик лимона, затем воду слить, убрать лимон, капусту разобрать на соцветия и оставить остывать. Бекон нарезать тонкими брусочками,чеснок - тонкими пластинками, куриное филе - порционными кусочками. Бекон вытопить на сухой сковороде (сильно не зажаривать!), положить чеснок, быстро обжарить и добавить куриное филе. Жарить на сильном огне почти до готовности. Дно формы для запекания смазать сливочным маслом, выложить ломтиками булки, на булку - кусочки курицы, затем 1/3 часть брокколи. Приготовить заливку: оставшуюся капусту соединить с яйцами, посолить, поперчить по вкусу, взбить в блендере. Залить курицу с брокколи. Поставить форму в духовку, нагретую до 180 С, запекать до образования румяной корочки.
|
|
