кулинарные рецепты |
 |
|
 Понадобится:Для теста: 1 ч. л. сухих дрожжей; 0,5 ч. л. соли; 0,5 стакана молока; 100 г размягченного маргарина; 2 стакана муки; 2 ст. л. сахара; сахарная пудра для обсыпки Для смазывания: 1 желток; 1 ч. л. воды Для начинки: 400 г вишни без косточек; 1 ч. л. корицы; 1 ч. л. коньяка; 1,5 ст. л. крахмала; 5 ст. л. сахара.  Приготовление:1. Дрожжи растереть с солью, влить теплое молоко, добавить сахар, маргарин, перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Убрать тесто на 4 ч в холодильник. 2. Приготовить начинку: Выложить в миску вишню сахар, корицу, коньяк, крахмал, перемешать. 3. Раскатать из теста на присыпанном мукой столе на большие толстые лепешки, на каждую положить по 1 ст. л. начинки, защепить края. 4. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать смесью желтка и воды. Выпекать 30 мин в духовке, нагретой до 200°С. Слегка остывшие пирожки посыпать сахарной пудрой. |
|
