кулинарные рецепты |
 |
|
 Понадобится:2 кг капусты, 3 болгарских перца, 3-4 моркови, 4 дольки чеснока. Рассол: на 1 л воды - 2 ст.ложки соли, по 0,5 стакана сахара и растительного масла, 1 ст.ложка 70 %-ного уксуса.  Приготовление:Капусту и болгарский перец тонко нашинковать, морковь и чеснок натереть на мелкой терке, все перемешать, сложить в эмалированную посуду. Вскипятить воду с солью, сахаром и растительным маслом, добавить уксус. Охладить приготовленный рассол и залить им капусту, поставить гнет.
|
|
