кулинарные рецепты |
 |
|
 Понадобится:600 г свинины, 200 г грибов, 100 г репчатого лука, 2ст. ложки муки, 100 г сметаны, 1 цуккини, 50 г растительного масла, 2 ст. ложки горчицы, соль, специи, зелень.  Приготовление:Свинину нарезать порционными кусками, сделать на них надрезы, посолить и обмазать горчицей, оставть мариноваться на 15-20 минут. Лук и шампиньоны нашинковать соломкой, обжарить. Добавить муку и сметану, приправить солью и специями, прогреть 1-2 минуты и убрать посуду с огня. Свинину обжарить на масле, за 5 минут до готовности добавить нарезанные крупными кружочками кабачки. На тарелку выложить кабачки, в середину грибной соус, сверху - жареную свинину. Украсить зеленью. |
|
