кулинарные рецепты |
 |
|
 Понадобится:250 г сдобного печенья, 50 г сгущенного молока, 50 г сливочного масла, 2 ч.ложки какао-порошка. Начинка: 300 г сливочного сыра, сахар - по вкусу, 0,5 стакана 20 %-ных сливок, 2 ч.ложки сока лимона, 300-500 г любых лесных ягод, шоколад.  Приготовление:Печенье измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло, какао и сгущенное молоко. Мешать до получения однородной массы. Выложить получившуюся массу в смазанную маслом форму, плотно заполнив дно, выпекать 8-10 минут в предварительно нагретой до 200° С духовке. Вынуть основу из формы, охладить. Приготовить начинку: В сыр добавить сахар по вкусу, взбить. Сливки взбить в крепкую пену с лимонным соком и осторожно добавить к сыру, перемешать. Заполнить половиной начинки основу, уложить вымытые и обсушенные ягоды, уложить оставшуюся сырную массу, убрать в холодильник на 1 час. При подаче посыпать тертым шоколадом. |
|
