кулинарные рецепты |
 |
|
 Понадобится:150 г свинины, 50 г соленых огурцов, 1-2 моркови, 30 г болгарского перца, 1/2 свежего помидора, 50 г шампиньонов, 30 г растительного масла, 1 ст.ложка томатной пасты, 2-3 дольки чеснока, соль, черный молотый перец, зелень.  Приготовление:Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле. Соленые огурцы нарезать кубиками и припустить 10-15 минут. Морковь, болгарский перец и шампиньоны нарезать кубиками, смешать с обжаренной свининой и солеными огурцами. Сложить все в порционные горшочки, залить томатной пастой, разведенной водой. Посолить, добавить специи,чеснок и поставить тушиться в духовку, нагретую до 180 С, на 25-30 минут. При подаче посыпать жаркое рубленой зеленью. Похожие рецепты:
Жаркое из говядины с луком и вином риохаЖаркое с корочкой с кенийской фасолью |
|
